NOLA 深谷のめぐみ食堂NOLA

ふかや物産観光株式会社が運営する埼玉県深谷市の「道の駅おかべ」敷地内に、飲食施設「NOLA」を立ち上げました。
「関東の台所」とも呼ばれる深谷市の魅力を感じてもらえるよう、地元の手づくりの野菜やお肉、お米などを使用したビュッフェスタイルのレストハウスです。

当社ではコンセプト・事業計画の策定、メニュー構成、オペレーション構築、空間デザイン、CI・VI制作のほか、オープン時のイベントの企画・運営も行いました。